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生于70年代齐战胜和谁在一起了
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第42章 炒面(第1页)

中午吃了醋溜白菜、紫菜蛋花汤和馒头,何欣继续拆自己的线手套,两个小姑娘自己忙自己的,看书的看书,玩橡皮泥的玩橡皮泥。

小鹭鹭已经有自己玩橡皮泥的心得了,通过小小的塑料刻刀,可以用橡皮泥做出漂亮的花型。小鹭鹭最喜欢的就是小人书中古人的故事。

故事讲的什么,小鹭鹭不在意,她喜欢的是画面上头戴精美饰、穿着飘逸长裙的美人。

小鹭鹭做了很多橡皮泥的小人,她们有精美的服饰,就是站不太稳,或者说要让她们站稳就需要加大下面的‘座子’,也就是她们脚和裙摆的位置。

小鹭鹭正想试试能不能将不同颜色的橡皮泥结合起来,得到新的颜色。

门口处传来开门的声音,同时也有冷风灌入。小鹭鹭转头看去,“呀!”

爸爸!是爸爸回来了!

何欣也没想到建国在周天休息日回来了。

何欣帮建国将身上的包先卸下来,又赶紧让建国坐在炉子边上烤火,自己则忙着给建国倒了一杯热水,再从卧室里拿出一双棉布拖鞋,让建国先将脚上有些湿了的棉皮靴换下来。

这棉布拖鞋是祝姥姥做的,底子很厚,是真正的手工做的千层底,最上面一层加了软和的棉布,在家里穿着很舒服。

白建国在炉子边烤了一会儿火,脱掉有些进水的靴子和沾湿的袜子,将脚放进棉拖鞋里,喝了一口热水,觉得自己已经冻僵的身体慢慢恢复了活力。

白建国看着在炉子里加碳的媳妇,又看看站在他身边的两个小女儿,笑容就绽放开来。

“本来是昨天晚上就能回来了,在这三十多公里的地方,车坏了,我们修了一阵没修好,天色太暗了,没法了,就在车上对付了一宿,今天早上运气还好,车修好了我们就回来了。”

“那你昨晚和今天都没吃饭了?”

何欣的声音都高了!

说是三十公里远,但要在车上对付一晚上,那肯定是周围没有地方可以借宿了啊!吃饭就更不用想了!

何欣立刻开始取出炒面来,先用开水稠稠地冲了一碗递给白建国,又拿出面盆来,开始舀面粉、揉面团。炒面就是垫垫底的,饿了几顿了,肯定不能一下吃太多,等胃里有东西了,再吃拉条子,正正好。

白建国端着媳妇给自己冲的炒面,手里暖暖的,心里也暖暖的。炒面的香气一阵阵地往鼻子里钻。

炒面是祝姥姥家乡的传统吃食,据说是唐朝就有的,随着时代的展,炒面已经有了非常多制作方式,有咸口的,有甜口的,还有本身不放盐或糖,吃的时候再凭喜好添加,各家的炒面更是各有特色。

何欣做的炒面是和祝姥姥学的,是甜口的。将面粉在铁锅里一点点炒熟,将炒熟的花生和芝麻用擀面杖反复碾碎,直至成粉末,再和砂糖一起混合进去。

原本都是熟食了,吃的时候就用开水一冲,用勺子搅匀,那股香气就扑鼻而来。

白建国现在就是正端着这样一大碗的炒面,他用勺子轻轻搅动着,然后轻轻挖了一大勺放入嘴里,香甜,还有花生和芝麻的油香气。

好满足啊!这就是回家的感觉。

何欣那边揉好面,就开始准备臊子,上周抢到半条羊腿,冻在外面,何欣披上外套往外面走。

西北冬天冷,零下几十度就是个天然大冰箱,不论是过年时包好的饺子,还是买的肉,只要埋在雪堆里就能存好久。要是怕有老鼠,也可以放盆子里,浇上水,没多久肉就会被冻在冰块里。只是这样,要吃的时候,需要把冰破开。

家里的这个天然冰箱就在外面搭的那个半人高的棚子里,棚子下面是堆着烧火用的煤炭,半中间的位置横着一张板子,要冻的食物就放在那里。

何欣将半条羊腿拿了回来,试了一下,现根本切不动,有点儿懊恼,应该建国一回家的时候就拿进来。

白建国吃着炒面,看着自己媳妇在那里嘟囔,不由笑了,“等会儿我来切,面还要醒一会儿,我这吃了这碗炒面肚子也不饿了,不着急。”

何欣白他一眼,又去翻碗柜里的东西,拿出几个土豆来削皮,冬天,也就这几样菜,土豆、大白菜、大白萝卜,吃的方面在蔬菜上也就没什么花样了,大家的脑子都动在面食上。

晚上吃饭没比平时晚,还早了一些,虽说建国说那碗炒面很顶饿,何欣还是早早就做好了晚饭。

建国晚饭前就擦了个澡,这就是平房不方便的地方了,如果能住单元房,就有自己的卫生间,可以安个淋浴头,怎么都能好好洗个澡。在西北这么冷的地方,一到冬天,大多数人一周才去公共浴室洗个澡,一洗就一个小时,人都蒸腾地红彤彤、皮都泡软了才算是尽兴。

平房不方便的地方还不仅在于洗澡不方便,还有上厕所也是个麻烦,白天上厕所还好些,要是晚上,真是麻烦。

夏天还好些,只除了在角落里结网的大蜘蛛让人有些心惊,穿的简单,来回一趟也不算多影响睡眠;要是冬天就要一件件套好衣服、穿上厚鞋子,在厕所里蹲着也受罪,实在是太冻屁股了,等回来,被窝都冷了很久都缓不过来。

几乎家家户户都准备了痰盂,主要是用来夜晚小解用的,一早就要端着去公厕倒了再洗干净,准备着晚上用。

白建国在晚饭后将自己带的东西一一拿出来,这是礼物时刻,两个小姑娘都眼睛亮亮地,等着看自己能收到什么稀罕物。

小敏还算镇定,安静地坐在小板凳上,两只小手放在桌子上。小鹭鹭就根本坐不住了,在白建国蹲在地上开包的时候,就转来转去,小身子还一跳一跳的,想看看爸爸从包里取什么,包里还有什么。

这个包可真大啊,不知道里面装了多少东西,这会儿小鹭鹭满脑子就想的这个。