第65章 老韓畫大餅(第1页)
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不出徐安的所料,第二天中午,美味餐館跑去工地拉客的橫幅變成了——美味餐館,八元三菜一湯。
徐安對此的應對措施便是增加了一個主菜選項,兩個主菜分別是黃燜雞和梅菜肉餅,打菜的時候可以二選一。
改動雖然不大,但效果還是立竿見影的。
之前店裡只有一個主菜,徐安這邊做啥只能吃啥,他們也沒有可以挑選的餘地。
現在多了一個主菜,不喜歡吃黃燜雞的則可以吃梅菜肉餅,反之亦然,給予了就餐人們一個的選擇。
浩浩蕩蕩的一批工人被帶到了美味餐館那邊,今天留下的人比昨天要多了一些,勉強將店鋪給坐滿了。
金大勇雖然對這客流量不算很滿意,但也知道飯得一口一口吃,客人得一點一點挖,慢慢來,急不得的。
幾名工人在美味餐館吃過之後,感覺也不賴,討論著以後要不要過來這邊吃。
只是多走百來米的路,便可以多一個茶葉蛋吃,飯菜跟徐氏快餐店的又沒有什麼區別,在那吃不是吃呢。
正討論著,幾人碰到了剛從徐氏快餐店吃完午飯出來的喬興國。
喬興國此時一臉滿足地跟老婆討論著今天的飯菜。
「今兒這黃燜雞真不錯,光是那個汁,拌到飯里,我就能吃上一碗。」
「黃燜雞里的土豆也好吃,很入味還管飽。不過我覺得那個梅菜肉餅也好吃,看著其他人吃的,香著咧。」
剛在美味餐館吃過飯的幾人聽著喬興國夫妻這對話,有些蒙圈了,不是,今兒徐氏快餐店不也是吃梅乾菜肉餅嗎?
他們可是看過傳單,今兒就是梅乾菜肉餅,這黃燜雞是咋回事?
幾人連忙上前拉住喬興國詢問這事。
喬興國一看幾人走來的方向便知道他們是去美味餐館吃飯了,頓時便嘚瑟起來了。
「你們這是去的美味餐館吃飯,不知道吧!哈哈,徐氏快餐店現在推出了兩個肉菜,今兒是黃燜雞和梅菜乾肉餅,二選一,喜歡吃那個就選那個。」
幾人一聽,頓時就傻眼了,要早知道徐氏快餐店有黃燜雞,他們領完茶葉蛋就回來這邊吃了。
追悔莫及啊!
當下幾人心中打定主意,以後要先去徐氏快餐店,看過裡面的飯菜是什麼之後,再過去美味餐館領取茶葉蛋!
與此同時,前台攻略大獲成功,盒飯的訂單量增加了1。5倍。
訂單量大增的同時也帶來了另外一個問題,店裡的人手不夠用了。
目前每天的盒飯訂單量大概在一百份,三個人進行配送還算勉勉強強。
現在增加到了一百五十多份,三個人,一人負責五十多份。別說人能不能送得過來,車子也放不下啊!
看來得更改一下經營策略了,先便是要更換設備!
腳踏三輪車要改成電動三輪車,再改造增加遮風擋雨的棚子,預防下雨天無法出門的問題。
其次便是要改進外賣箱,此前的外賣箱都是用泡沫箱來代替的,這肯定是不夠安全和妥當的。
徐安參照後世的外賣箱找商家定做了十個的外賣箱,每個外賣箱最高可以容納十五份餐點。
外箱防水可沖洗,保持乾淨;內箱有保溫層,無論春夏秋冬都不用擔心盒飯變涼的問題。
最後便是人手大招聘,這個任務徐安就委託給了老韓,讓他在學校中尋找那些想要兼職賺錢,或者體驗打工生活的學生前來工作。
招到學生之後,老韓將會成為這群學生的領隊,有額外的兩百固定薪資。
鑑於現在是電話或扣扣預訂,貨到付款的模式,徐安也擔心有心術不正之輩會帶著外賣箱以及收到的錢款跑路。
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