第101章 卤肉饭(第1页)
慕辰星想了半天,还是决定做一些荤素搭配的,毕竟除了自己吃腻了荤腥相公和阿文他们还是要吃肉,才有力气干活!
慕辰星心中已经有了想法,那就是卤肉饭。
和红烧肉有很大的不同,但是汤汁拌饭配着卤肉,嘴里的层次感分明!
卤肉饭需要准备青菜,香菇还有卤蛋,最重要的就是五花肉。
慕辰星又额外准备了一些卤豆干,放在饭里也是一绝!
五花肉焯水后切丁,没有洋葱,用葱来代替,葱切丁,香菇泡切丁(泡的水留着)。
卤肉饭,我中午吃这个!!!
葱丁炸到焦黄捞出备用,面受肉丁翻炒到表面微焦
下八角桂皮等一系列调料,加入泡的干香菇丁,最后放入白糖糖,倒入泡香菇的水。
再加两碗水没过肉丁,下几颗卤好的鸡蛋小火炖一刻钟转大火到汤汁浓稠即可出锅!
米饭一定要软烂一些,这样拌出来的饭才会黏黏糊糊,吸满汤汁!
香!!!
等黎栩和梵景华过来问有没有可以帮忙的地方,慕辰星已经把晚食做好了!
小九和刘秀娥也走了过来,小九嗅着香味道:“哥哥,怎么每日都有新吃食,我这肚子是越来越大了!”
薛文走过来看到的正是小九在捏自己的肚子,就连忙跑过去也捏了一把,捏完便跑开了。
小九反应过来立马追着薛文打闹!
“薛文,你给我站住!”
薛文一边跑一边回头看着小九,更加猖狂了。
小九看自己追不上薛文了,就跑到了慕辰星面前喊怨道:“哥哥,你看他!”
慕辰星和刘秀娥他们笑了起来,小九一看,就撒泼耍赖着。
慕辰星叫过来了薛文,说道:“阿文,你快让小九也捏一下,不然还不知得记你多久呢!”
薛文看着小九一脸怨气,就笑了笑说道:“好了好了,你摸回来就得了!”
小九也没多想,就捏了一把。
心里怨声载道,这也太硬了吧!
还是他自己的肚子软乎乎的。
薛文见小九嫌弃的眼神。
心里不禁想到,不是他要摸的吗?怎么摸完还嫌弃起来了!
他的心思怎么如此难猜?