第88章（第1页）

余安越发的心虚了，她烧了一锅水，等那面条出来，就放下锅，煮的差不多的时候，又放在凉水里过了之后，然后用油低温炸，炸透了之后就成了一个面饼。

“这个是……”

那厨师长突然望着那面一愣，“方便面？”

余安心里一惊，完蛋了，这厨师长知道方便面，搞不好今日真的搞砸了！

“想不到你竟然会做方便面！”

那厨师长十分的惊叹，“我更没有想到，首都排队都买不上的方便面竟然做出来这么简单！”

厨师长赶紧派人起请大胡子。

余安这会儿十分的忐忑，问道：“你们知道这面，但是不会做？”

厨师长笑道：“咱们怎么可能会做，这可是首都的绝密配方呢，这东西还要用粮票买，限量供应，咱们老板花了很多功夫都没有弄到呢！”

余安心里窃喜，难道她误打误撞的成功了？

大胡子听到了消息进来，望着碗里那白白黄黄弯弯曲曲的方便面也是一愣。

“这真是你做的？”

大胡子问道。

余安点头，然后把面放碗里，倒上厨房里现成的骨头汤，切了香菇、新鲜的大头菜小丁放在里面，然后用盐、味精、胡椒面调了调料。

余安当年在国外留学的时候，最想念的就是国内的方便面，很难买到，所以她经常自己做，还算是正宗，再加上她真材实料熬制的大骨汤，虽然比不上康师傅、汤达人这种加满了调味料的面，但是至少比七八十年代流行的那三鲜伊面味道好多了！

“调料有些不齐，你将就着尝尝吧！”

余安将碗端到那大虎子的面前，让他尝尝。

七八十年代的方便面，只有蔬菜包与粉包，可没有汤料包，从味道上，余安这碗方便面就赢了！

那面吸收了骨头汤就膨胀，弯弯曲曲十分顺滑，与之前的兰州拉面绝对不同，大胡子吃了不断的点头。

那厨师长也忍不住上前尝了一口。

方便面到二十一世纪都经久不衰，自然是有它的理由的，这东西，一段时间不吃还真的馋得慌！

“胡大哥若是有人脉的话，可以开办一个方便面的厂子，叫做胡师傅方便面如何？”

余安说道。

大胡子哈哈的笑起来，“胡师傅方便面，这个名字倒是不错！”

余安笑道：“那这个菜胡大哥可还满意？”

大胡子点头，“满意满意！就凭这一个方便面，余妹子你以后有什么困难尽管告诉我，我一定帮你！”

大胡子让人拿了二百块钱给余安，说是购买这配方的费用。

余安真的觉着自己小看了这个大胡子，他倒真的是一个生意人，这两百块钱就算是配方费，以后这胡师傅方便面真的火了，也与她没有半毛钱的关系！

余安觉着自己错失了一个发财的好机会，方便面可是七八十年代最牛逼的零食！

不过有方便面，那就还需要火腿肠，榨菜，只要她有了足够的资本与人脉，开公司是早晚的事情！

余安接过了那两百块钱，为了让大胡子放心，还自动签署了放弃配方的契约书。

大胡子十分的满意，竟然另外又送了余安两筐菜，一整套的厨房用具。

“余家妹子，就当是哥哥我赞助你开朝天锅的！”

大胡子笑道。

余安看了那两筐菜，最多的是咸菜、大葱，萝卜与土豆等，还有几根罕见的黄瓜，足够她开张所用。