第87章（第1页）

崔粥看到他们喜欢，就放心不少，继而解释说道。

“这是咖喱鸡肉饭，我们还可以再做咖喱牛肉味道的，然后单独做一些炸猪排和煎蛋，再加一份蔬菜芋头汤，应该足够了。”

“绝对够，有菜有肉有蛋还有饭，怎么的都够吃了！”

崔阿娘总结了一句，她对于熬煮这个咖喱饭很肯定，比起炒菜来说，这个要简单的多，只要能保持熬煮出来的咖喱一直温热就好。

到时候即便是猪排和煎蛋被捂到没那么脆了，加上这咖喱汁一样下饭！

“我怕有些人接受不了这个咖喱味，所以打算再做一个红烧肉配着，这样就能安心准备了。”

“可以！我赞同。”

红烧肉，大约没有人不会吃吧，因此崔粥的提议得到了大家的认可。

菜品研究出来，保温桶也做好了，眼下就是大量囤菜即可。

与官府打交道，崔粥还以为要等事情结束以后才能结账呢，结果在一月底的时候聂知事就把订钱送了过来，还特意说道。

“县令大人交代过了，不能欠钱，所以这钱批下来我就赶着送过来给崔娘子，剩余的二月二那天结给你们，放心，钱都在账上了，不敢有人挪用。”

“如此就多谢县令大人和聂知事了，我原以为要多等些日子呢。”

“我在公廨任职以来，也就这次办事效率最高，大约和崔娘子主动缴商税有关吧，你积极，公廨自然也就积极。”

崔粥笑笑，接过了聂知事递过来的六两银子。

她这一单做下来，约莫有十二两零三百六十文，有点赚头，但是不算多，可这样一来等于是免费给崔家食肆做推广，她乐得办此事。

话说话落的，就到了龙抬头这天。

一大早的崔家食肆就忙碌起来，今天两边都没有对外营业，贺春街的崔家食肆在张小苓的带领下，做着炸猪排和蒸米饭，煮蔬菜芋头汤，而庆春街的崔家食肆则负责熬煮咖喱和做红烧肉。

两边人手齐全，一个都没闲着。

直等到全部装桶后，崔大牛才带着两兄弟来帮忙，加上崔粥和崔阿爹，五人一道出发。

他们到的时候，刚好是吃午饭的时间。

聂知事早早的等在城门附近，见他们过来立刻就迎了上去，颇为激动的说道。

“我还以为要晚些时候才能送来呢，毕竟这么多人！”

“不好耽搁官差大人们的用饭，所以就起得早些，等我们把摊子支起来就可以排队领饭了。”

“行，我告诉他们各自组织起来！”

“麻烦聂知事了。”

“你我之间不必客气！”

聂知事佩服崔粥做事的风格和态度，所以对她的话总是格外重视些，倒不是说里面有什么儿女情长，只是单纯的佩服想要交这个朋友罢了！

很快，几人就把木桶给打开，顿时间饭菜飘香的味道让还在官差们就被吸引过来，崔大牛和崔阿爹负责打饭，张家俩石头负责发放碗筷和维持秩序。

崔粥则拿了个小本子在一旁记录，什么菜出了几份。

在今日之前，她也不太肯定咖喱会受欢迎，所以还是控制了些量，红烧肉反而多做了些。

结果因为天气冷，味道又新奇，所以许多人都选择了咖喱鸡块和咖喱辣牛肉，以至于最后他们还要推销红烧肉才能做到持平。

聂知事“走后门”

拿到了一份咖喱辣牛肉的饭菜，他对于这个味道有种说不出来的喜欢，吃过之后的评价是，“看着不咋地，吃着全是好滋味。”

听到这里，崔粥知道，接下来的一月主推什么了。

只不过，咖喱用料昂贵，只卖四十文的话，他们就赚不到什么钱了，所以她计划定价在五十五文到六十文之间。

一个个计划在她脑子里蹦出，而另一边崔大牛和崔阿爹也把饭菜都打光了，但米饭和芋头汤是多做出来的，若有不够吃的尽管来加就好，因此最后也没怎么浪费。

还得了许多人的好评，说他们今年总算是吃上了热乎饭菜不说，还管饱，味道也出奇的好。

一打听才知道是崔家食肆供应的，因此口口相传中知名度自然就打开了。

崔大牛成亲

等到崔粥她们大胜而归的时候，崔阿娘等人早就准备好了，此次碗筷的清洗也是个大工程，不过她们手脚麻利，一起干也就不到两个时辰完工了。

保温桶做好了，崔粥可不打算就用一次。

这次过后，少不得要有很多人知道崔家食肆了，她打算让张家兄弟，大哥还有阿爹都各自带一桶，蹲守在城门，东西两市还有天桥下售卖。

未必要用到咖喱这么贵的，就做一荤两素的制式饭菜就好，售价控制在二十文以内，这样一来，一天卖四桶，也能有不少钱的进账了。

且还不占用食肆内的桌椅，又能把名气打出去！

这个想法也得到了大家的一致同意，这几日崔阿娘，张小苓和周芹则赶着给几个老爷们多做点棉帽子和棉褙子，这样即便是在外耽搁了，也不至于会冷的生病。

一家人齐心向上，借着咖喱饭的这股东风，在春暖花开的三月来临前，让兆县城内，甚至是周围的村户百姓们都知道了城里有家食肆，好吃干净还不算贵！

因此，一时间获利最丰的便是贺春街的崔家食肆。

崔大牛笑得嘴都裂开了，生意兴隆不说，他还要娶张家姑娘了。

三月十一，崔家食肆歇业。

一大早的，崔大牛这个新郎官就穿上红衣，骑上高头大马，身后还跟着崔家人，个个喜气洋洋，虽然说他们家的聘礼早就送去张家了，可这一次，崔家爹娘还是又额外的添了六抬。