第69章（第1页）

从麒麟书肆出来，陈记酒馆掌柜陈生平晃悠着几步，走到小洞天门前，柳微刚从铺子里出来。

她一出铺子，一股酒气就往鼻尖钻。

“柳掌柜！”

朝陈生平作了个揖，面上挂了几分笑意：“陈掌柜万福。叫我小柳就是了，可千万别喊什么掌柜，在陈掌柜面前，我们都是后生辈，万万不敢托大。”

“你个女娃娃。”

说着，陈生平举起手中的葫芦，抿了一口酒：“老贾说啊，他生意不好，下个月饭钱都没咯，我瞧着你这儿还不错嘛！”

“刚开门几日，大家伙凑个热闹，过几日才是常态，做生意不讲究个细水长流。”

“你年纪轻轻，懂得还不少，不像某些人啊，要急眼咯……”

陈生平眨了下眼，嘴往隔壁努了努，又接着说道：“那我也来凑个热闹？”

她往后看了眼：“铺子窄，客人还有几个，陈掌柜进去难免不便利，这样吧，我把新出的菜品给陈记酒馆送去一份，给掌柜的下个酒？”

“这个可以！那我就先过去了？”

“慢走着，我马上就来。”

陈生平晃晃悠悠走了，芳草的话飘进她耳朵里。

“又来骗吃骗喝，隔天就来一次。”

“小草妹儿，他可是房东。”

“房东又怎么样？天王老子吃饭不给钱吗？”

“有机会，请你当着……”

她手指指向天：“亲口问上一问。”

八月十四开业，火热程度持续特五天，八月十五还创下新高，一天净利达到4贯，后面三天就是3贯的样子。

再往后十天，新奇劲儿过去，但一些早时没来得及来的，对木牌仍有兴趣的，还有被菜品本身所吸引的，贡献了日常业绩，大概在1。5贯钱。

关于菜品。

先做道题玩，以下哪种肉类，唐朝土著居民不会食用？

a。鸭肉

b。驴肉

c。马肉

d。果子狸

答案很明显吧？

提示一下下。

《唐律》中写到——自杀家中马，徒一年。

（“徒”

的意思是关大牢。）

有些她认为不错的菜，实际反馈不太好，比如猪肉类，因为唐朝流行食用羊肉，季节和地理位置，决定羊肉很贵，她根本没考虑推羊肉菜，另外就是鱼，鸡和鹅，像猪和鸭肉，吃的人很少很少。

也有值得肯定的一点。

对于炒菜和烧菜，普遍表示喜欢。

她在铺子待了七天，订好未来十天的菜品，安排好菜农送货，添加了些调料等，再交代了几人几句，她就去四处逛茶行。

需要采购一批茶。

不同品种的茶，开摘时间不同，总体而言，地区温度较高的地方，开摘时间会早一些，有些会在一月底，像淮安一带的茶叶，开摘时间会在三四月，茶叶上新时间是四五月。