第45章（第2页）

应望一边忙一边跟于虎叮嘱，就怕他太忙而弄错了什么。

“韦香，把准备好的菜品跟订单再核对一遍，一定不能漏东西，不然顾客还以为我们做生意不诚实。还有每桌的号也要放准确了，别出现了端错桌的乌龙……”

韦香连连应声，又赶紧把东西再检查一遍。

“二号桌好了吗？”

巴涛从外探进来一个脑袋，“看到一号桌开始吃，他们看样子也等不及了。”

“底料还没化，还要等等。”

应望用勺把他提前熬制好的麻辣底料舀进锅里，抽空问：“碗筷茶水这些都上了？”

巴涛说：“已经上好了。”

“再等等吧，这边锅里开了就能端过去。”

应望又喊于虎和韦香，“你们俩赶紧把那桌的菜备好，然后给他们上上去。”

于虎说：“还差最后的鱼丸，装好就能上了。”

韦香已经在快捞了。

“13号桌的单子！”

“嚯，八人大桌啊！”

“巴涛，别嚯了，端菜上桌！”

于虎用毛巾擦了擦脑门上的汗，把装好菜的托盘递到长桌边，“这两个托盘都是二号桌的，别少上了！”

巴涛嘴里应着“知道了知道了”

，然后赶紧忙活。

后厨里一阵热火朝天，各种汤底的味道不断在空气中蒸腾，加上不断的忙碌，热的人浑身都是汗。而且因为今天是第一天营业，大家对业务都还不是很熟悉，彼此间也没有什么默契可言，所以就显得忙碌中还有些杂乱，在大堂一声又一声的汇报中脑瓜子都是嗡嗡的。

别说是于虎和韦香了，就连应望也有点忙的脑袋晕。

以前没干过这个活，现在显得经验非常不足。

“小老板，鲜毛肚没有了。”

“肥牛卷也只剩一点儿了，大概还够装两盘的。”

“鸭肠已经见底了。”

“……”

“跟外面说一声，每天限量供应的没了就没了。”

应望镇定的回复。

牛肉现在不比后世好得，店里的这些都是应望跑了好几个养殖场才跑到的牛肉；还有鸭肠，鸭虽然好得，可一只鸭里面也就那么点肠子，加上这年头卖鸭子基本都是卖活鸭、杀好的鸭子卖得少，鸭肠自然也就少。所以在准备菜单的时候就提前注明了这些东西限量，每天能拿出来的卖完就没了。