第34章 你怎么那么多水（第2页）

猪血也是难得的美味！

陈自强卷起袖子，杀猪刀早就磨好了，对着猪心脏就是一刀，放血。

“水烧开了，可以舀出来了吗？”

童倩从厨房出来，喊道。

“可以了，天冷，多舀点热水。”

陈自强应道。

烧的热水舀到木盆里，满满的一盆。

猪血也放好了，几人将猪抬进热水盆里，陈自强拿刀在猪后脚划破一个口子，用一根硬木棍刺破猪皮肤。

对着破口子处用嘴吹气。

这是个力气活，换了好几个人接力，陈浩也吹了。

“可以了，绑起来，刮猪毛，绑紧点，别漏气了。”

陈自强看着膨胀起来的猪皮，点点头。

几乎每年都会杀一头猪，这活不止是陈自强，就是村里其他人都很清楚，配合的非常默契。

刮毛，解剖，分割。

2头猪都搞定了。

“猪血可不可以卖一点给我？我家娃老爱流鼻血，给他补补。”

“大肠卖不卖？”

“我想买点猪肉炸油，家里油没了，怎么卖啊？”

村民围观，一个是看热闹，再一个就是想买点猪身上的东西。

2头猪卖出去了大半头。

猪血，猪大肠，猪心猪肺之类的，也都有人要，见不到荤腥的年月，这些下水很受欢迎。

帮忙的人，陈自强，陈东升，陈伟，还有其他村人，也分了些猪下水，猪头肉，猪肉之类的，这个没收钱。

“这几天天气应该都还可以，得把肉都切好，腌制起来。”

童倩说道。

猪杀了，肉卖了些，分了些给帮忙的人。

还有许多，得抓紧时间腌制，做成腊肉，才能保存更久。

“我来切肉，你腌制。”

陈浩道，“抓紧着点，调料都拿出来。”

简单的腌肉，用盐就行，陈浩赶集时，买了不少的酱油，白糖，还有胡椒粉，包括花椒，也买了不少。

有生产队种植花椒，当作副业收入，在集上买这些，比在供销社副食品门市部买还要方便，不需要票，量也没限制。

要多少，给钱就行。

夫妻俩忙到天黑，才把肉都腌制好，屋里的梁上挂满了腌制了用绳子绑起来的腊肉。

厨房挂不下，睡觉的房间也挂了不少。

“没想到我们家能有这么多肉的时候。”

忙活了一天，童倩很疲惫，可看着满屋子的腊肉，眉眼都是笑。

黄瓜最后一茬也已经卖了，家里存款如今有四千多块，电视机买了，米缸是满的，赶集时还买了不少的面粉。

如今2头猪杀了，肉挂的满屋子都是。

她笑着笑着，眼角不禁沁出了泪水。

“你怎么那么多水，天天流个不停？”

陈浩道，“明天我去趟县里，给小漫送个猪头过去，让她过年到这边来。”

猪头还有一个，他打算明天带去给童漫。

“给她送猪头做什么？”

童倩诧异道，“她那不好自已开火做饭吧？”

猪头分了一个，还有一个。

“让她给领导。”

陈浩道，“她什么性子，你该比我清楚，就是到了县里教书，也不安分，还想着往上爬。”

“送钱不好看，送点吃的更合适，先前家里没那个条件，还要她帮忙接济，就不提给她送东西了，现在家里有这个条件了，肯定得支持她。”