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「可以啊,不過店裡的吉利丁片好像用完了,晚點買回來後再教你可以嗎?」
「可以的!等店長你有時間就行!」
江錯忙應道。
聞言,溫木便掀開帘子,探出頭朝宋樂風喊道:
「樂風,等會幫我去買點吉利丁片回來。」
「知道了。」
宋樂風點了點頭,畫完最後一筆後合上本子,就起身往店外走去。
等到將櫥窗里要擺放的商品準備好,並且姜銘來了店裡後,溫木便閒了下來。恰逢宋樂風正好買回來了吉利丁片,溫木便擼起袖子打算教江錯做布丁。
「要吉利丁片做什麼?」
遞給他時,宋樂風問。
「江錯說想學怎麼做芒果布丁。」
溫木回答。
見宋樂風的目光變得耐人尋味,溫木不解:
「怎麼了?」
「我哥他,喜歡吃芒果布丁。」
宋樂風沉默了一會後,說道。
溫木:……
宋樂風:……
「果然,你哥和江錯之間有點什麼吧?」
「應該是…」
————
「店長,你喊我?」
江錯走進烘焙間裡。
「嗯,來,我教你怎麼做布丁。」
溫木一邊說,一邊將圍裙遞給他。
「好、好的!」
江錯忙接過圍裙穿上。
先用涼水將吉利丁片泡軟備用,然後把芒果切丁打軟成泥。牛奶倒入鍋中小火加熱,再放入軟化的吉利丁片至完全融化,接著再加入芒果泥、稀奶油、煉乳,充分攪拌後過篩倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
「吉利丁片用涼水泡就好,水溫太高會化掉的。」
「牛奶小火就行,小心糊掉。」
「再冷藏半小時到一小時左右就能凝固了。」
溫木一邊手把手教他,一邊對他強調注意事項。
「好。」
江錯認真地聽著,在他的動作中溫木卻看出了幾分侷促和緊張。
沒想到人看著兇巴巴的,實際上也還是個有禮貌,還容易害羞的小孩子嘛,溫木心想。
第四十三章激進的方式
一小時後,冰箱裡的布丁凝固成型。
「好啦。」
溫木從冰箱裡拿出布丁放在桌子上,沖江錯招了招手。