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  “不错，”

江一尘扭过头去，看向懵住的众人，露出淡淡的笑容：“这样便全了。”

  -3-

  与个人赛不同的是，团队赛更还原了后厨本身的运作状态。

  在小清的眼中，烹饪是在宁静的下午，听着歌，煮着汤，再来张美美的摆拍。

  但在厨子的眼中，做饭如同上战场。

  从宾客入场的那一分钟起，时间就跟催命的利剑一般扎着他们屁股，呛人的油烟同灼人的温度都成了必须要忍受的煎熬，哪怕自己已经被烟熏的眼睛都睁不开了，摆盘也要足够精致和完美。

  肉的温度，蔬菜的熟度，还有各种细微的调味……

  狼狈又急促，几乎每一分钟都要提起十二分的干劲来。

  更要命的是，今天的比赛里，所有的队员可以说都是第一次合作。

  他们既不熟悉彼此的节奏，也不存在所谓的信任。

  宽敞明净的厨房被绸带一分为二，四个箱子一左一右列在两侧，所有人都换上了纯白的厨师服。

  “各位，准备好了吗？”

  从楼上下来的四位评委，难得的全部换上了同样的厨师服。

  克拉尔和埃斯佩朗莎都把长挽起放在帽中，神情严肃而干练。

  “四十分钟以后，晚宴嘉宾都将就位落座，我们将作为主厨全程监督，并辅助你们的工作。”

  “请注意，这是正式的晚宴餐饮准备，”

卢老爷子也收起了笑容，正色道：“我不希望看到低级错误。”

  “准备——”

  “所有人，过来！”

闵初站在原地，任由一群大高个把自己围了起来：“四个人过来准备前菜，两个人先去把小羊排腌制放在那，再过来帮忙。”

  安妮丝顿慌乱的看了眼对面被挡住身影的小个子，结结巴巴道：“我们，我们来处理沙拉吧。”

  “牛肉很难入味，要先用改刀再用香料腌好。”

容玉瞥了眼分量，稳稳道：“江一尘，这里交给你了，我去提前准备牛肉。”

  “好，”

江一尘迅道：“胡萝卜和洋葱我们等会帮你洗干净，做沙拉的时候会送过来。”

  肯定要用上高压锅。容玉从刀架中随手挑了把趁手的厨刀，出于职业习惯的看了眼牌子。

  日本出口的腾次郎刀。

  锋利到切肉如同切豆腐一样，稍微不注意都可以断指。

  她深呼吸，让自己放松下来，将厚重的牛肉抬到了案板上。

  杰拉里是个识货的主，挑的全是上好的腱子肉。

  每一条都被半透明的薄薄肉膜包裹着，用指腹往下探按，可以感觉到隐约的筋，硬度也恰如其分。

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