第11章 卤羊头（第1页）

苏茵茵其实大概估算一下，加上本钱和人工的话，能有三两银子。

不过，看着大哥兴奋的样子，她故意摇摇头。

“大哥，咱们这一趟下来一共卖了多少银子啊？”

苏二哥也一脸期待的看着苏家大哥，盼着他快说。

苏大哥就眯着眼，笑得一脸骄傲的举起了三根手指头比划了一下：“这个数！”

“哎呀！三两银子？”

苏二哥忍不住惊呼了一声。

苏大哥一脸骄傲的点头，“加上你们带去买羊下水的五百文，一共应该是三千一百二十文钱。”

也就是三两银子还多一百二十文。

苏二哥眼睛亮晶晶的。

他脑子灵活，一下子就算出来，再卖出两副卤羊下水做出来的羊杂粉丝汤最少就有九两银子了！

按照生意这样火爆的程度，今儿说不得就能将欠了苏大钱的债给还了！

苏二哥这么想着，羊肆那边送货的人就到了。

苏大哥和苏二哥此刻干劲十足，两兄弟麻利的去将羊下水和羊骨羊蹄子给搬到了后院。

这下也不用苏茵茵说了，兄弟俩人拿了两副羊下水和两架羊骨出来。

先将冻了一层薄冰的羊下水和羊骨用温水解了冻，然后就开始清洗收拾。

苏大哥见苏二哥怕羊下水的味，就将苏二哥挤开了。

“我来收拾羊下水，你去帮小七烧火。”

他在灶间忙惯了的，还挺喜欢这灶间的活计。

苏二哥温暖的看了苏大哥一眼，扬声应是。

苏茵茵看着兄弟俩如此友爱，也暖暖一笑。

三兄妹齐心协力，半刻时间羊骨头就下锅开始熬汤了。

接着处理好的羊下水也都下锅开始卤了。

这次熬汤用了两副羊骨，水却只能装那么多，苏茵茵打算再烧一大锅开水，等羊骨汤熬好了后，再兑一些开水。

否则这羊汤太浓了也不好。

羊杂粉丝汤她觉得还是清亮一些看起来漂亮些。

“小七，你手冷罢？来二哥这里来烤火。”

苏二哥朝着闲下来的苏茵茵招手。

苏茵茵忙了一顿，小手都是热乎乎的其实并不冷。

苏大哥也在一边催她，“小七快去你二哥那烤火去。”

苏茵茵盛情难却，正要过去时，前厅突然闹起来了。

苏茵茵和两位哥哥对视了一眼，“大哥二哥，我去看看。”

“我也去！”

苏大哥不放心苏茵茵，也追了过去。

“你们苏记食肆怎么回事？不是说今日推出新菜式吗？这新菜式呢？”

苏茵茵跑到前厅去的时候，一个粗犷大汉正伸手指责苏阿爹难。

有温和的客人就劝说道：“这位兄台何必这样性急？五⑧16o。

你是来的晚了，如我们这样的不都是来的晚了，只能等着的吗？”

又有人说：“可不是嘛！我家小孙子是听到我家隔壁的小子说的。

说这家新出来的羊杂粉丝汤好吃的紧，我家小孙子缠着非要过来吃，有什么办法嘛！只能等着啰……”

“那我还不是？都等了大半天了。

我这人就好一口吃的，这也是我家老邻居跑我家去献宝。

说是苏记食肆新推出的羊杂粉丝汤啊那汤鲜的啊，神仙都不换！

我这不是就一直等着吗？”

“诸位也是，大都都是相好的熟人介绍来的，这也不会坑人的嘛！来都来了，等都等了，人家老苏也说能赶上夕食的点能吃上，何必着急呢？”

几个客人纷纷开口，都是吃过的熟人推荐过来的。

都是一水儿说羊杂粉丝汤神仙美味的，说的原本不耐烦继续等的人又耐着性子等下去了。

苏茵茵也不得不感叹，这古代的广告效益还挺不错的，百姓们也都淳朴，吃到好吃的也不忘和相好的熟人说一声。

这算是独乐乐不如众乐乐？