第12章 去镇上了(第2页)
“不懂了吧,看着我的,你拿好,这个剥开,看见没,里面可以塞肉馅了。”
“噢!”
霍辰恍然大悟,“你说的猪肉肠就是这样把肉馅塞进去吗?”
“聪明。”
“然后就煮熟了吃吧?”
“煮,蒸,晾晒,都可以。”
“你扶好了,我要塞肉馅了。”
霍辰对这东西十分感兴趣,认真的撑开肠衣,让沈晚娘往里面塞肉馅。
可是,这肠衣太滑了,肉馅几次都掉了出来,要么就是直接从霍辰的手里脱落。
沈晚娘无奈了。
“这可咋办……”
霍辰想了想,灵光一闪,“你等着我,我有办法了。”
“啥办法?”
沈晚娘好奇的等了一会儿,就看见霍辰从外面跑了回来,手里拿着一根竹竿。
沈晚娘这下笑了。
“哈哈,可以啊,小辰这脑袋就是聪明。”
“嘻嘻,牛大爷都说,哥哥是最聪明的小孩呢。”
霍月儿看着霍辰,双手托腮双眼亮晶晶。
竹竿锯断,清洗干净,直接把肠衣套上来,肉馅通过竹竿直接灌进肠衣里。
肠衣被撑得鼓起来,不一会,就出了一大段猪肉肠。
沈晚娘再用细绳紧紧地系起来。
一段猪肉肠就做好了。
等全部猪肉馅放完了,足足有二十来根。
这一大串真是太有成就感了。
“小辰,小月儿,你们两个人想不想吃吃看?”
“想!”
这蒸猪肉肠就简单了,大火烧,蒸屉一放,不一会儿猪肉肠里的生肉就变成了熟肉。
这就可以拿出来吃了。
霍辰和霍月儿都是第一次吃到这猪肉肠,两个人一边吹热气一边吃,吃了一口又一口,完全停不下来。