第16章(第1页)
师父却没有吃炸鸡,只是尝了一口,不过,端起水果茶之后就没放下过。
“这东西回味甘甜,入口全是水果的清香,喝起来却没有那么甜,确实是非常好的解腻茶。”
师父眼神都是亮的:“这东西,第一天我们也送吗?”
沈云锦还在和师兄们说炸鸡的制作时间和办法,听到师父的话后,急忙说:“和奶茶差不多吧,第二天也限量了,咱们可没有那么多水果用。”
其实,这东西在前世不过是随便可以送的东西。
任何一个饭店要是连送的茶叶都要钱,那肯定会被诟病好长时间。
可八十年代物资匮乏,并没有那么多水果给沈云锦做水果茶用,不然,按照沈云锦的手艺,能做出很多意想不到的茶叶来。
“师父,这水果茶比奶茶还要金贵,咱们限量的时候,一定要和其他人说明是用什么水果做出来的,不然可不会被珍惜。”
营销的手段,沈云锦上辈子知道很多,原本已经是烂大街的营销办法,在八十年代却如此新颖。
吊足了那些人的口味,他们才知道国英饭店的与众不同,并以来到这里吃饭为荣,甚至会当‘自来水’,提国英出去宣传!
“士别三日当刮目相看,咱们小师妹经过这次大难,也变得伶俐起来了。”
几个师兄嘴里还有炸鸡,却看向和师父在一起说营销手段的沈云锦,频频点头。
“是啊,也算因祸得福了,等咱们赚了钱,那孟大强跪着求,小师妹都不会嫁给他了!”
“下次要是看到他还来缠着小师妹,咱们就把他打出去!”
几个师兄说的话,沈云锦自然没听到,但不代表她不知道师兄们对她的爱护。
至于炸鸡和水果茶的做法,沈云锦没有藏起来的道理,趁着早上没什么人来,全都告诉了师兄们。
“炸鸡分为去骨炸鸡和炸全鸡,火候和时间不一样,其他的都是差不多的,就是调料上可以做很多花活儿。”
沈云锦和师兄们来到后厨,简单地说了一下炸鸡的制作方法。
“还有,面包糠太贵了,自己吃可以做好一点,大量制作的话,还是面粉最划算。”
沈云锦考虑了一下,完全没看到师兄们目瞪口呆的表情:“面粉制作的时候,裹少一点就好了。”
“就这么简单?”
大师兄简直不敢相信自己的眼睛,那样好吃的食物,坐起来居然这么简单!
“就是这么简单,炸鸡最重要的就是食材的新鲜和年龄,还有下锅的时机以及蘸料好不好吃,其实做起来并不麻烦。”
沈云锦淡淡说着:“还有水果茶,并不是什么水果都可以用的,而且制作时期长,这些都是我在家里提前晒好的。”
说起来,这些水果茶是沈云锦给斐杜川准备的,看看他喝了之后能不能开胃,再多吃一点东西。
但用在师兄们身上,沈云锦也不觉得心疼,师兄们对她就和真的哥哥一样好,沈云锦觉得,以后可以为他们准备更多好吃的才行。
反正她晒的水果还很多,下一次再给斐杜川带过去好了。
因为和斐杜川认识的时间长了,他已经不用再花费时间叫外卖,沈云锦会在饭点之前主动带着东西去医院的。