焚香 讲的是清雅而非名贵（第1页）

焚香：讲的是清雅，而非名贵

我们逛商场的时候，有时可能会被一些香薰蜡烛店吸引目光，那些香薰蜡烛陈列在精致的橱窗里，旁边摆着一个系列的香水和香膏。还有人常常在办公室的桌子上放一盏香薰灯，影影绰绰地喷着雾气和精油。

不知道从什么时候开始，香薰蜡烛成为品质高雅生活的一种代表，其实这股风潮不是从欧洲兴起的。是从哪里兴起的呢？

对日本文化略有了解的朋友应该知道，日本有“三雅道”

：茶道、花道、香道。而在我们中国的宋朝，也流行“四般雅事”

：点茶、插花、焚香、挂画。这是巧合吗？当然不是。

日本的“三雅道”

其实是从宋朝传过去的。宋朝的插花传到日本，演变成花道；宋朝的点茶传到日本，演变成茶道；宋朝的焚香传到日本，又演变成香道。

今天我们就来聊聊焚香吧。

宋朝人将焚香叫成“烧香”

。我们今天一说到烧香，总是要联想到“烧香拜佛”

，但宋朝人说的“烧香”

，与求神拜佛的活动没有关系，是指一项与点茶、插花并列的文人雅事。宋朝流行点茶、插花，也流行烧香，文人雅士在雅集、办宴席、读书、品茶时，通常都要烧一炉香，让清雅的香味沁人心脾。

宋朝人的烧香，其实也不是直接燃烧香料，而是用炭火来炙烤，与其说是“烧香”

，不如说是“烤香”

。不瞒你说，一谈到“烤香”

两个字，我就忍不住想到烤羊排，烤得香喷喷的，再配上一些馕。哈哈，能从风雅的焚香联想到烤羊排，我这真是长着一颗吃货的心。

开玩笑了，别当真。宋朝文人炙烤香料，当然不可能像烤肉，否则的话，未免太煞风景了，是吧？不如我先简单介绍一下宋人焚香的大致过程。

宋朝人习惯将沉香、檀香、龙涎香等香料捣成粉末，加入蜂蜜、果汁，调成一颗一颗如同今日药片的小香丸，风干备用。这种调制出来的香品，宋朝人称为“合香”

。

焚香时，先在香炉里装入精制的炭灰，以专用的香箸拨开一个小孔，放入一块烧红的木炭，再盖上一层炭灰，用香铲将炭灰堆成小山模样，再用香箸戳几个通风的小孔，这样，里面的木炭才不会熄灭。

然后，在炭灰上面放置一张银片，在银片上投放小香丸，通过炭灰的热量炙烤香料，从而散发出香味。这种焚香方法，宋朝人称为“隔火熏香”

，是宋朝最主流的焚香形式。

而宋朝之后流行的焚香方式，是先将香料制成线状的香品，叫“线香”

，焚香时，直接点燃线香，通过燃烧来激发香味。那么，与直接点燃香料相比，宋朝式的“隔火熏香”

有什么优点？

假如我们向宋朝人请教这个问题，宋朝人会告诉你：隔火熏香，可以避免烟雾缭绕的问题。想来，产生的PM2。5要比直接燃烧线香少得多，更加符合环保的精神。南宋诗人杨万里写过一首《烧香七言》诗，诗中说：“诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。”

——“有香不见烟”

，便是宋朝式焚香的特点。

宋朝人还会告诉你：隔火熏香，散发出来的香味才不致太过浓烈。要知道，宋人焚香，追求的是淡雅清逸的芬芳气息，并不喜欢太浓烈的香味。香味太浓烈，宋人认为是俗气的表现，不雅。就如今人，戴一枚钻戒是时尚，倘若十根手指戴着十个钻戒，那就是俗不可耐的炫耀了。