第13章(第1页)
“小熊猫,你快去把外面的竹笋摘一些过来,给你做宵夜。”
系统里没有白天和黑夜之分,不过宁姝还是习惯性地把这个时候当作晚上。
宁姝站在系统厨房里,洗米做饭。还把今天特意留下来的两只大鸡脚拿出来,剪掉脚趾甲,切成一小块一小块的放到锅里,加入料酒、生姜、葱。焯水后迅速捞出来浸泡在冰水当中,等鸡脚凉透了再捞出来沥干水分放入大碗里备用,这样做出来的鸡脚才更加清脆爽口。
接着再拿出一个碗,往里面加入1勺盐、5勺白糖、2勺老抽、4勺生抽、2勺白醋、小米辣、辣椒面、葱、香菜、姜、大蒜、花椒等等,再加上几片去核的柠檬。宁姝本来想要加上百香果的,可是这个时代找不到,宁姝只能找了一个味道差不多的香香果来替代,果味十足!
最后宁姝将这些调好的调味汁倒入鸡脚里,带上一次性手套把他们搅匀后装好放入冰箱里冷却。
忙完这些后,宁姝看见小熊猫准备了一大堆鲜竹笋堆在门口里,竹笋都快要比宁姝还要高了,小熊猫似乎感觉还不够,还想去竹林那里摘。
“站住,你在干嘛呢?”
宁姝连忙制止。
“摘竹笋啊!这里够不够,不够那边还有好多呢。”
小熊猫被宁姝叫住,立即狗腿地飞到她面前。
“够了,够了。这么多的竹笋我弄到什么时候啊?”
宁姝感觉自己可能要切一个晚上的竹笋。
“主人,叫我帮你啊!人家可是天才小熊猫~”
小熊猫立马骄傲地道。
熊生的第一顿宵夜
宁姝确定了,这货真的是天才小熊猫,只不过只有在吃的这方面是天才。这不,看它熟练地剥皮就知道了,连宁姝这个五星级大厨的手脚都没有小熊猫迅速,甘拜下风啊!
“小熊猫,你注意点,你剥的还没你吃的多呢。”
宁姝负责将竹笋切条切片,小熊猫负责剥皮,两人分工合作,工作好不轻松。要是能忽略那只吃货不停地在吃东西就更好了,宁姝心里想。
“主人,你放心,我保证下次偷吃不让你发现。”
小熊猫吧唧吧唧地将口里的那块竹笋吞了下去道。
宁姝:……
宁姝发现自从遇见小熊猫自己无语的次数越来越多了。她干脆转过头专心切竹笋,不想与这货对话,免得拉低智商。
很快,大部分的竹笋都处理好了,宁姝将竹笋焯水后放入冷水中浸泡。本来要浸泡一个晚上的,但是因为现在要吃,所以宁姝把系统厨房的时间调快一点,其中还换了好几次水。等这一切都做完后,现实当中只过去了10分钟,宁姝再次感叹起系统的好用。
接着她将竹笋捞出来,沥干水分放进厨房中最大的一个盘子里,往里面加入蒜泥、盐、辣椒油、鸡精、香菜、香醋、香油等等调料品。
最后宁姝拿起两根大长棍将它们搅拌均匀腌制10分钟左右,凉拌竹笋就做好了。
两道菜都是凉拌菜,宁姝觉得好像差了点什么。于是将剩下的一些竹笋,加上之前自己从星淘上买回来的咕噜肉,也就是猪肉随便炒了一下,简简单单的竹笋炒肉这一道菜也就做好了。