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後面一桌的年輕人,因為麻辣小龍蝦的出現,躁動不已。
吳悅默默嗦著手指上的麻辣汁兒,心?想著,確實好帶勁兒,辣手指頭啊!
很辣很麻,又不捨得放下,龍蝦肉蘸著麻辣湯汁兒,初時麻辣咸香,肉質緊實q彈,細細品嘗,吃到後面是龍蝦肉的一絲絲鮮甜。
很鮮的小龍蝦,所以肉質才?這麼q彈,不像預製菜包里的蝦尾巴鬆散,只剩咸辣,乾燥的辣,吃得胃裡火辣辣的痛。
席上的麻辣小龍蝦,鮮味美,它的辛辣是香而不燥,主要突出一個「香」字。
剝完一個,嘴巴里沒味道,被一陣失落的空虛感包圍住。
吳悅又拿起一隻麻辣小龍蝦去剝,剝殼之前,先嗦一下他的辣湯,可謂是小龍蝦的靈魂所在。
嗦完後,利落擰下蝦尾巴,撥開硬殼,取蝦仁蘸著湯汁兒,鮮香麻辣的豐富口感,在舌尖輪番登場……
嗯,就是這個味兒。
一盆麻辣小龍蝦看著分?量很多,吃起來?肉少,大家還沒過完嘴癮,發現容器里已經?空了。
炸藕夾又被端上桌,大家正沉浸在麻辣小龍蝦沒了的失落中,對炸藕夾暫時有點提不起興。
吳悅還是緊隨著大家一起夾了一塊,被它酥脆的麵糊糊驚住。
這又是什麼神仙美味?
麵糊糊酥脆油香,立刻吸引了她的注意力。
咬開脆皮,內里的藕夾和肉餡猶抱琵芭半遮面,若隱若現,勾魂無比。
蓮藕脆生生,甜津津,炸過的肉餡香嫩,配著外面香脆的麵糊糊,匯聚成了一個外酥里嫩。
麻辣小龍蝦,早已被拋諸腦後。
現在吳悅滿心?滿眼?里,只剩下這份又香又脆的炸藕夾。
蓮藕脆爽,回味是一絲絲藕的甘甜。
絕了,炸藕夾好好炫。
剛炫完炸藕夾,又端來?酸湯財魚片。
這道菜,吳悅在「夏夏吃吃吃」的帳號里見?過,似乎是上次給社區幫忙時做過的。
當時看剪輯過的短視頻,她和其?他粉絲一樣,回看了無數遍,被手機屏幕里的美食饞得慌。
沒想到有一天,她也能吃到夏夏老師做的美食。
這道酸湯財魚片,她可要好好品嘗。
筷子夾起一片潔白魚片,薄得幾近透明,流動的紅油汁緩緩停留,懸在底部,滴落,在桌面炸開一朵紅梅。
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