第十五章 麻辣兔肉(第2页)
足足十多分钟过后,野兔终于再次被赵东旭逮捕了。
看着手里被抓着的野兔,又回头看了眼媳妇和妥娃,虽然这会儿母女二人也是被累的呼哧带喘,但两人的脸上却洋溢着笑容,心里却有种说不出来的开心。
迎着妥娃和唐小玥对自己投来的崇拜眼光,赵东旭瞬间有了一种前所未有的成就感,甚至连身上的疲倦都消散了大半。
他笑着大声说道:“今晚咱家吃兔肉!”
下一秒,一阵欢笑声在小院子里爆发了出来。
抓到兔子了,接下来就是剥皮去内脏,没用上半个小时,两只兔子就都已经被收拾的干干净净了。
今天的晚饭,赵东旭焖了满满一锅白米饭,又根据唐小玥和妥娃的喜好,做了一盘溜肉段,一盘地三鲜。
紧接着,下一道菜,就是麻辣兔肉了。
赵东旭努力回想着前世在川省吃过的味道,又结合起当年那位川菜大厨交给他的做法,用麻椒,青红辣椒,香叶、葱、姜、蒜、盐等调味品,按照比例调出了一份底料。
接着,赵东旭又复炸了一遍兔肉,然后锅中热油,加上调配好的底料,炒好再下入兔肉和匀,一大锅色香味俱全,香气扑鼻的麻辣兔肉就出了锅。
其实东北人也很喜欢吃辣,尤其是香辣,这一点从他们对麻辣烫的热衷程度上就能够看出一二。
这一会儿,唐小玥也把赵青山给接了过来,一家人看着桌子上那点缀着青红椒,不断散发出香味的麻辣兔肉,不由得直咽口水。
刚一动筷子,所有人就直接无视了桌上的溜肉段和地三鲜,将筷子直接伸向了那闪着油光的麻辣兔肉盆里。
赵青山夹上了一块兔肉,放到嘴里,瞬间脸上的表情就亮了!
香、辣、鲜!
一种令人胃口大开的香味在舌尖上不停翻滚,在味蕾当中绽放了开来!
他从来都没有想过,自己这个大学生孙子,居然还能做出这么香的菜来,而且是从来都没有吃过的味道!
妥娃也夹了一块兔肉送进嘴里,一边吹着热气一边咀嚼着,小脸蛋颤悠着嚼了几口,葡萄般水灵的大眼睛里瞬间一亮。
“好辣……好香呀!好好吃!”
毕竟还是个小孩子,吃到了这种东北所没有的香辣味道,顿时高兴地从炕上跳了起来,挥舞起了小手。
赵青山又夹了一筷子兔肉送进嘴里,脸上笑眯眯的说道:“这种味道真不错,我还是第一次吃到过这么香的兔肉。”
十五年前从队伍中退下来之后,赵青山一直就待在松江村,之前村里不少人都山上打野兔,兔肉他也吃过不少,但却从没听说过这种做法!
赵东旭看着一家人脸上享受雀跃的笑容,心底知道,自己的麻辣兔肉做法没错!
对于接下来,自己的野兔销量有更加自信了一些!
就在这个时候,一只白白嫩嫩的小手摇摇晃晃的夹起了一块兔肉,凑到赵东旭的跟前,“爸爸,你也吃~兔兔好吃!”
妥娃的一双眼睛里亮晶晶的,看着赵东旭。
看着自家闺女,赵东旭也咧嘴一笑,当即低头张大嘴巴吃下了妥娃夹来的兔肉。
真香!
给爸爸喂了一块麻辣兔肉之后,妥娃又坐回到了炕上,开始大口大口的往嘴里塞起兔肉来。
这一会儿,麻椒和青红椒的辣味也上来了,后劲十足,妥娃的小脸蛋上一下子就变得红扑扑的,但依旧没有停下筷子的打算。
越辣反而越想吃!
别说妥娃,就连唐小玥和赵青山此时也是被辣的满头大汗,但同样也没有停下来的意思。
赵东旭开口劝了两句,发现没有什么效果,只能给三个人一人倒了一杯水,让他们边吃边喝解一解辣味。
一顿饭吃完之后,锅里的大米饭被吃了个精光,但是桌上的溜肉段和地三鲜却都没怎么动,满满一大盆,两只兔子被三人吃了个一干二净!
外加上一大壶的凉白开。
放下了筷子之后,妥娃小肚子已经是滴流圆了,这会儿她才感觉到被撑得难受,跑到赵东旭的怀里撒起了娇。
“爸爸……兔兔吃多了,肚肚痛……”
赵东旭故作严厉的看了一眼小家伙,接着又温柔的开口说道:“现在知道吃多难受了,下次还一下子吃这么多吗?”
妥娃委屈巴巴的看了一眼爸爸,接着摇了摇小脑袋说道:“不,下次妥娃不吃那么多哩……”
听到小家伙知道错了,赵东旭这才伸出了手,在妥娃的小肚子上轻轻的按摩了起来。
赵青山这时候其实也挺着个肚子,坐在炕沿上,一张老脸有些挂不住。
别说是妥娃遇到好吃的停不住嘴,就连他对这麻辣兔肉也是毫无抵抗力啊!
唐小玥收拾着碗筷,看着赵东旭给妥娃揉着肚子,一家人其乐融融,心里有种说不出的安稳和幸福。
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