第36章（第1页）

刘掌柜苦笑，“此事，某也做不了主，容某禀告后再谈。”

又叮嘱贺兰定万万要等待自己几日，莫要把方子给了旁人。

贺兰定笑道，“安心，刘记助贺兰起于微末，贺兰自然不敢相忘的。”

且自己还没琢磨出豆油的方子呢，想卖也没东西可卖啊。

“唉。”

刘掌柜叹息一声，推拒了贺兰定的留客，又冒着风雪匆匆地走了。

马蹄疾驰踏过雪地留下一串蹄印，大雪纷飞，不多时，积雪覆盖，茫茫雪地又恢复了一片洁白，了无痕迹了。

看着窗外的大雪，贺兰定幽幽叹了一口气，掐断心中百般思绪，将注意力拉回到了眼下。与刘记商行的协议无论成不成，这豆油总是要弄出来的。

贺兰定翻开随身的记事小本，将近期要做得事项梳理了一通，防止又有遗漏。

先，不日就是高欢的大婚之日，贺仪早已备好：一箩筐的五铢钱用红绳串好，又喜庆又实用。届时自己带着弟弟妹妹过去看热闹吃席便是。

其次是段氏生产在即，自己即将有个同母异父的小兄弟或者小妹妹。

祝贺新生的礼物早已备好，贺兰定如今要做的就是经常遣人去斛律部落瞧瞧，问问有没有能帮把手的地方，自然义不容辞。

贺兰定两辈子父母缘浅，也不知道给如何当人的儿子，如今只能靠着想象，摸索着行事。

除了婚礼和新生，还有族里的一堆事情。比如每日的记账，又比如羊毛制品的开。还有年节将至，各家的节礼要备好。除此之外，草原上的事情也不能落下。

在贺兰大宅猫冬确实舒服，可也不能一直呆在城里，贺兰部落的根在草原上。贺兰定隔三差五地还要去草原上呆上一段时间，压阵安人心。

“啊~~~”

贺兰定仰天长叹，心道，当大老板可真不是个简单的活计，并不是动动嘴皮子就行了，脑子是一刻都不能停歇的。

合上小记事本，贺兰定阖眼冷静了一会儿，再睁眼又干劲儿十足了。最苦最累的日子都熬过来了，以后的生活会越来越好的！

大豆历来是粮食作物，古代所谓“五谷”

虽然说法不一，但是菽豆却一直占据一席之位，是古代人民的主粮食之一。

只是受技术所限，大豆的营养作用并没有能被充分开。无论是豆腐，还是豆油，都是许多年后才出现且广为流传的产物。

如今贺兰定已经成功捣鼓出了豆腐，因而对于再次琢磨出豆油很是信心满满。

贺兰定依稀记得豆油有两种炼制方法：压榨法和浸出法。

顾名思义，压榨法就是通过物理机械挤压的方法榨出豆油。浸出法则是以化学有机溶剂对大豆进行浸泡，让溶剂与大豆中的豆油溶和，然后通过高温将混合溶液中的溶剂蒸，以此得到豆油。

浸润法出油率和生产效率高，但是据说会破坏豆油的营养成分。但是这不是贺兰定需要考虑的事情，因为他压根不知道用来浸润的有机溶剂是什么。

因此想做出豆油，贺兰定只有一个选择，便是物理压榨法。

“各取十斤豆子。”

贺兰定又招来了阿塔娜，他的老实验搭子。

“一号实验品，炒干后进行压榨。”

贺兰定交代注意事项，阿塔娜听得连连点头。

也就阿塔娜能明白贺兰定的某些奇言怪语，早已习以为常。

“二号实验品，压碎、蒸熟、晒干后压榨。”

对于压榨豆油的步骤，贺兰定依旧是只记得个模糊，许多细节还需要摸索完善。

“注意记录，比对一下两者的出油量。”

阿塔娜点头，“明白。”

然后才问，“豆子和水，压出来的是豆浆。干豆子压出来是豆油？”