共饮三杯（第2页）

“老爷，此酒成酒较低，大约一斤粮食成酒二两左右，这是小的大概的估算，准头大体不差”

。

王师傅也是根据经验，据实而言。

“这倒是不高…”

陈富贵喃喃而语。

心里也是盘算了起来：酒水为大米所酿造，一石大米合一百二十斤，市价两千文，出酒二两的话，那这一两酒的成本就该是…九文钱！成本也不算低。

他抬起头望向了一直站在旁边的不吱声的张管家问道：

“阿奎，那水井坊最烈的酒是多少文？”

。

“回老爷，水井坊最烈的酒是六文钱一两，也是他们家买卖最好的一款酒。”

张奎管家虽然平时只是辅助酿酒和帮助对订购酒水的客户进行配送，但因为接触比较频繁，对酒水行市倒还是比较了解的。

虽然算不上什么行家，但市场上八九成的酒水销售行情都还算是熟稔于胸的。

偶尔有的时候，甚至连老爷名下自营的陈记酒铺的大掌柜蔡健康，也常常和张奎管家交流就酒水方面的事情！

张奎管家略微思虑了一下，继续解说道：

“水井坊最烈的酒大概在我们此款蒸酒的六成左右，但烈度不及我们！”

“此前，我们的酒以麦子或者稻谷为材料，没有经过少爷说的这个新法子的…蒸…，”

“蒸酿…！一斤粮食的话，成酒四两有余。”

张管家心中默默的计算着，这新的蒸酿酒的法子定然是不错的，酒的烈度，浓度，香度都提高了，那这样在行市上肯定会更加受欢迎！

谁都想喝浓香烈酒。

可这出酒直接降低了两成。

这成本也相应的提了上去。

价廉物美酒客倒是欢喜，

如价格高了别人还买账不

这倒是无法忽略的问题。

张奎管家滋生了隐隐的担忧，对着陈富贵欠身问道：

“老爷您看，咱们的蒸烈酒……？”