第46章 开张（第3页）

“两位客官，你们要吃点儿什么”

阿远立马进来招呼人了。

李秀才看了一眼不远处挂在上面写着菜名的牌子，问“你们这里有什么特色菜吗”

阿远把一个薄薄的小册子递到了李秀才面前。

“什么菜都是特色菜，这是咱们铺子里的菜谱，您看看。”

李秀才还是第一次看到这样的册子，跟王秀才一起，好奇地打开了。

第一页是目录，上面写着二十道菜名，后面是页数，倒是方便人找寻，跟现在的书籍目录倒是很像。

李秀才和王秀才互看了一眼，满意地点了点头。

翻开第一页，上面是一道菜，名叫芙蓉豆腐。最上面是名字，上面是对这道菜的介绍，烹饪方式和食材。当然了，怎么做的并没有写出来。最下面，占了半张纸的是这一道菜的图片。用菜色的笔画的。

即便是不识字的人，也能看出来做这道菜所用到的食材。

阿远不识字，可他记性好，这几日被纪婉儿培训过，他已经把这二十道菜烂熟于心。见客人在看，怕客人不识字，便在一旁细细介绍了。

“你们是如何想到这样的法子的”

王秀才惊讶极了。

不过是一个小餐馆，竟然能做到这么精致，即便是府城的大酒楼，也没这样做的。

“咳咳，我们主家是秀才郎。”

阿远骄傲地说道。这也是纪婉儿吩咐他的，只要说了主家是读书人，旁人就不会再多问了。

果然，李秀才和王秀才没再多问，只是称赞了几句。

李秀才和王秀才实在是太喜欢这个菜谱了，从头看到尾，在阿远以为他们不想买的时候，才决定要哪几道菜。

“那就来一道粉蒸肉，一道芙蓉豆腐，再来一道”

李秀才道。

“不必了，李兄，这些就够了。”

王秀才连忙道。

今日李秀才请客，他家境不错，自然要多点几道菜的，他道“要的要的。不过，你们铺子里没有一些家常菜色吗”

阿远连忙翻到册子的倒数第二页，指给李秀才看“有的，您看，这一面上全都是。”

李秀才这才看到，最后一页上，写了三十多道家常菜。只写了名字，后面标注价格。是按照食材排序的。比如，前面全都是土豆，酸辣土豆丝，五文。酸辣土豆片，六文。红烧土豆，六文

真不错，有详有略，这样也很是方便挑选。

李秀才开始对食材充满了期待。

“那就来一个酸辣土豆丝，再来一个红烧茄子。”

“一共是四十二文，满三十文可以赠送一道凉菜。”

阿远指了指最后一页上面那部分，“但若是满五十文，可以赠送一道点心。点心一共四块，价格在十五文左右。您还差八文钱就满五十文了，要不再多点一道菜”

掌柜的说了，若是能赠送出去一道凉菜，他可以加半文钱，若是送出去一道点心，他能多一文钱。他一月的工钱是五百文，若想多赚，就得多推销。

“哦就是刚刚吃的那种吗”

李秀才问。

“对。”

阿远激动地说，他觉得有谱。

“别点了，李兄，咱们二人吃不完的，太多了。”

王秀才连忙道。

李秀才家里开了几个铺子，不差钱，但他好面子，请客就得有请客的样子。况且，他是有求于人。

“那就再点一道玉米鸡蛋羹，再来两碗米饭。”

玉米羹六文，还差两文。

“咱们米饭免费，管够。”

阿远道。

“呦，还有这等好事。”

李秀才笑了，“这样吧，你问问你们掌柜的，看看两文钱还能加些什么。”

“好嘞，您且稍等，马上就能上菜。”

阿远快步把菜单送到了后厨。，，请牢记收藏，&1t;