第81章 准备就绪（第3页）

买来的那三十五人中有五个是放在后厨的

而前厅这边是三十人，其中有二十个是男孩

楚南先让崔姨考察一下后厨几人的厨艺

让他们之间互相学习，扬长避短！

她自己则是连夜编写起了员工守则

当然啦，回来的楚瑜和楚寒正好她抓了壮丁

她写的字也没人能看懂啊

真没想到，来到古代，她竟然成了个文盲

等有时间，她还得重新拿起笔杆子才行

楚瑜洋洋洒洒地写了好几篇

他实在忍不住内心的好奇了

【妹妹，你这酒楼是给咱们普通人吃饭的嘛？】

【这服务也太周到了，又送小菜又送点心的，能挣钱吗？】

楚南含笑看着哥哥

【就是要与众不同才能赚钱啊！】

于是接下来的一个月

上午的时间她用来教授三十个年轻人如何走路、微笑，还有如果遇到难缠的客人如何解决

下午她则去后厨那边教授大娘研究新式点心

还有传授另外几位主厨烹制一些传统名菜

凡事她能想到的

比如什么川菜湘菜粤菜啊，还有佛跳墙烤肉啥的，通通被她给搬了出来

她只恨中国的传统八大菜系，她只记住了这么几个

可即使这样，她的手艺也彻底征服了后厨的这些人

尤其是五人中唯一的大姐

她对楚南研究的这些点心和甜品特别感兴趣

而且她本身还特别有天赋，学过几次就能做出来，口感甚至比楚南做的更好

最重要的是她自己还会创新

【王大姐，以后店里的点心甜品这块我就全权交给你了！】

【你可不要辜负我的信任啊！】

王大姐高兴地应承下来

又急急忙忙跑去研究新品了

接下来的时间就是让诸位大厨不断实践了

而那些跑堂的小年轻们，此时也做的有模有样

其中有一个叫涟清的男孩子和一个叫雪菲的女孩子，尤为突出

他们二人不管楚南怎么刁难脾气，总能给予最完美的解决方法

因此也被楚南视为自己的心腹，让他们各自管理其余十四人

只是如今他们天天吃几位大厨做的饭菜，已经尝不出他们的手艺究竟进步到了何种程度

于是楚南让大哥把他那几位师兄邀请过来品评一下