第五十五章 田所惠的料理（第1页）

“我已经想好了，能够吸引客人的注意又美味的料理，是阿云你过去做给我吃过的料理。”

田所惠笑眯眯的说道，或许是受到刘云的影响，田所惠现在也更加偏向于中华料理这一方面，甚至于这一次制作的料理都变了。

“我以前做过的料理？和蛋有关的可太多了，你打算做哪一道？”

刘云开口问道，他是真的猜不到，毕竟他给田所惠做过的料理太多太多，和蛋有关的数量不少，盲猜还真是猜不出来。

“我要做的是灌蛋哦，不仅仅味道很棒，而且这样的操作应该能够吸引很多客人吧！”

田所惠已经察觉到了这一场考核的关键点，那就是如何去吸引客人。

这一点田所惠的确是能够精准的察觉到，原因也很简单，她小时候去学的吊切鮟鱇就是如此。

庄惠园的规模并不大，是属于乡村料理旅馆，过去也是依靠吊切鮟鱇的表演来吸引客人。

田所惠很清楚这一点，因为她自己也学了，她知道有吊切表演和没有吊切表演之间的差距如何。

只不过现在庄惠园已经不需要为生意苦恼了，毕竟刘云的厨艺不弱，在食林寺开启之前，他虽然做不到和睿山枝津也一样随便就能鼓捣出一大堆的特殊配方。

但是凭借自己的厨艺改良一下庄惠园的料理还是没问题的，只要东西好吃，那么客人的数量就不会少。

所以庄惠园的生意现在也不差，哪怕田所惠和他都来远月了，没了吊切吸引客人庄惠园的生意都很不错。

也正是因为小时候的遭遇，让田所惠很清楚，料理虽然关键在于好吃，但是同时也需要能够吸引客人的目光才行。

就好比两家卖面条的店，味道方面暂且不说，一家装修的十分不错，并且人家做出来的面也是加了不少配菜并且弄得十分华丽。

给人一种视觉的冲击力，至于另外一家，略显朴素，哪怕味道方面差不多，但是在吸引客人这一点也会输给另外一家。

所以吸引客人才是关键，在场的学生厨艺基本都是过关的，只要不掉链子，就不可能难吃。

这道灌蛋刘云做过很多次，其实对技术的要求并不是很高，一个普通厨师练一段时间也能做出来。

说白了就是在不破坏蛋的外表的情况下，将馅料灌入蛋之中然后煮出来。

注意，这个时候的蛋已经是打到碗里了，所以这也需要一定的技巧。

这样的料理不得不说第一眼看到的确是相当新奇，只要味道不差，价格合理，那么人们会很愿意买账。

“灌蛋啊，这道小吃吸引客人的确是非常不错，以你的厨艺，这一次应该能够角逐前三吧！”

刘云笑着说道，田所惠的心态早就被扭正了，根本不会在料理的时候掉链子，并且比原著中更强。

所以这一次刘云倒是好奇，受到他影响的田所惠能够做到哪一步。