第12章 肘子带皮（第3页）

“任何珍馐美味吃多了都会腻，但是家常味你可以吃一辈子。”

黑泽似懂非懂。

白羽却没多说啥：“下次拍视频时候教你做。”

总裁的眼睛瞬间亮。

白羽的目光终于挪到了桌上的荤菜。

说是荤菜，看起来也没有十分夸张。

一盆清汤，清汤中悬浮着几颗丸子。

丸子还不是单纯的肉丸，里面还嵌着一些颜色黑的小号颗粒。

饶是黑泽吃的美食不算少，可依旧不认识这汤菜到底是什么。

“皮蛋肉丸。”

“湘菜。”

白羽淡然地介绍。

“这道肉丸难点倒是不多，唯一的要求便是不要用肉馅做，要切成肉丁，然后摔打到出筋性。”

他的声音不高，只是随着介绍，哪怕是专门服务黑金VIp的服务员都面露认可。

“里面是咸蛋黄，外面是肉馅，再点缀一层皮蛋粒。”

“最后，蒸。”

白羽就着米饭优雅地咽下，继续开口：“别看这道菜是汤菜，可这肉丸是蒸出来的。”

“只有蒸才会保证肉丸不散，汁水丰盈，且成品松软。”

“难点依旧在于火候的把持，还有。。。创意。”

黑泽如同听天书一般听着白羽的讲解。

他是喜欢做饭没错。

奈何此刻他的厨艺从水平到见识，都被白羽全方位的碾压。

本来黑泽是应该沮丧的。

奈何一想到青鸟健身的终身卡，还有刹寂的黑金卡。

厨艺被碾压一点好像也没什么。

终于，主菜上桌。

“红烧肘子。”