第51章(第1页)
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蝲蛄又叫大头虾,制作之前先要去掉虾头和虾线,紧接着用斧头把蝲蛄肉砸碎,再用菜刀把蝲蛄肉剁成细碎的小颗粒,接下来就是加水混匀,用滤布过滤一遍。
过滤出来的水发放进烧热的油锅里,不停地搅动,最后成为豆腐一样的糊糊,就可以出锅了。
虽然不加多余的调料,可是味道也是格外的鲜美。
宋兰英刚刚做出来,那鲜香的味道就传出去好远,惹的陆家人都不由自主的吸了一下鼻子。
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