第12章 菜花胆（第4页）

“菜花胆，这熊瞎子体型基本上就是菜花胆了。”

吕明回答道。

伊万和大黄急的直叫，张三儿这才继续开膛，掏出熊心，一切两半分给俩只狗。

吕明想了一下回去的路，没什么下坡于是说道：“三儿！敞开了喂，咱俩给这熊直接扒了，背回去。”

“好嘞。”

张三儿也不喂肺子什么的，就把肝给俩狗分了分，又给俩只狗一只狗割了三条肉。

吕明也起身帮忙，两个人把皮一扒，把好肉就往编织袋里装，这小熊瞎子，去了内脏骨头也就80多斤肉，一袋40斤俩人直接就背回去了。

分割完熊肉的两个人，用水简单洗了一下手，就吃起来郭春兰给带的油饼和咸菜。

“明哥，熊胆咋分的啊？”

张三儿问道。

“熊胆分三品，金胆、铁胆、菜胆，品质上金胆大于铁胆大于菜花胆，金胆为最佳。”

吕明回答道。

吕明接着又说：“金胆呈金黄色，透明光亮，质量最优，入水。无沉淀，品质为上品。”

“铁胆呈乌黑色，质坚而脆，难溶于水，有沉淀，质量稍次。”

“再一个就是咱们这个菜花胆了，菜花胆呈黄绿色或菜青色，光亮较差质较脆，极难溶于水，有沉淀，质量则最差。”

“原来今天打的是品质最差的啊！”

张三儿一脸遗憾的说道。

“是差，但是黑熊胆出去卖最次的菜花胆也得400以上，具体还得看今年的行情。”

吕明说道。

“400块钱！我草这玩意这么贵吗！”

张三儿知道熊胆贵，没寻思最次的也这么贵。

“嗯呐。”

吕明点头确认道。

两个人吃完饭，休息够了，一人背上一袋熊肉，张三儿那袋里还有一张熊皮，往山下走着。

两个决定直接回张三儿家，熊胆需要用开水蘸一下下，吕明那地窨子估计炉子都灭了，再升火索性就回张三儿家。

四里路两个人走了俩个小时，主要还是吕明干不过张三儿人这个活驴，背的比吕明重走的比吕明快，还不用歇脚。

“婶子，烧一下开水，我蘸一下熊胆！”

吕明喘着粗气说道。

郭春兰急忙往大锅里倒了水，加了点柴火，想要灶旺柴火不能加多，再用木棍把柴火架起来，让空气从底下进去，灶下面的火就旺旺的。

水没一会儿就开了，这时候吕明拿水舀子?了一水舀子凉水，倒进锅里把滚开的水砸了下去，把熊胆往水里一蘸，熊胆缩小了一圈。

“婶子找个通风的房梁下面挂着，晾几天熊胆又会鼓起来，就拿下来再拿开水蘸一下，然后再晾。这样反复数次，熊胆彻底晾干不会鼓起，里面都是已经干燥成粉块状的胆汁，就可以拿去国营商店卖了。”

吕明和旁边站着的郭春兰交待着。

“知道了，也是这样呗？”

郭春兰问道。

“别滚滚开就行，刚摘的熊胆嫩，容易被烫破。”

吕明把熊胆给郭春兰，就进屋暖和去了。