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油炸汤圆怎样炸不爆窍门
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第90章 甜甜的草莓酱(第1页)

唐晚看到汤喻安进了厨房一直没有出来,便拿着手机从厨房门口探出脑袋。

“圆圆,你要准备做蛋糕了吗?”

汤喻安点点头,将一篮子草莓倒入盆子中,撒了一些盐。

“那我来帮你拍视频吧!”

唐晚见汤喻安点头,便拿着手机走了进来,“上次你做的樱花慕斯蛋糕特别好吃,我的粉丝私信我看能不能要个教程,我就负责拍你做的过程,不会拍到你的脸。”

汤喻安点点头,将一颗洗好的草莓放在唐晚嘴边,“好,反正做法都大同小异,而且草莓味的更好吃哦。”

唐晚咬了一口草莓尖尖,露出一个甜甜的笑容。

“圆圆,别的不说,至少这个草莓是甜甜的。”

汤喻安捂住胸口,假装面露难色,“好了,别说了,我的心在滴血。”

这话一出,可把唐晚逗得哈哈大笑,“哈哈哈,开始吧圆圆。”

“那我要说话吗?”

唐晚摇摇头,“不用,我后期配上文字就行。”

汤喻安面对镜头有些紧张,她捏了捏围裙,脸上的表情不太自然,“那好吧,那我第一步该怎么做?”

“圆圆别紧张,按照你平时的做法就行。”

“那好吧。”

汤喻安深吸一口气,换上笑容。

她将所有要用到的材料依次摆在台面上。

拿出小碗倒入温水,泡了3片吉利丁片。

唐晚的镜头就一直跟随着汤喻安移动。

只见汤喻安拿出上次没有用完的粉色奥利奥,熟练地将奥奥和利利分开。

用电子秤秤取9og奥奥饼干压碎,加入4og事先融化好的黄油当中搅拌均匀,随后倒入六寸的模具中压紧实,放入冰箱冷藏定型。

接下来处理草莓,汤喻安早已经将草莓洗干净沥干水份。

拿出一块菜板和小刀,将草莓去蒂,秤取25og草莓用榨汁机打成粉粉的草莓茸。

紧接着来到灶台前面,将草莓茸倒入奶锅中,加入3og白糖小火加热至融化,再加入泡软的吉利丁片,倒入碗中放凉备用。

“怎么样?晚晚?我表现得还不错吧?”

唐晚按下暂停键,比了一个大拇指,“你这厨房又宽敞又明亮,都不用额外打灯光,拍出来的效果简直太赞了,各种厨房电器一应俱全,真是做饭的绝佳圣地,只可惜我做不来饭。”

汤喻安听到唐晚这么说,内心舒服了许多,也没有了之前的紧张。

“继续吧。”

汤喻安摸了摸放草莓茸的碗,已经只有温热状态了。

接下来是做慕斯糊,制作方法特别简单,汤喻安可谓是闭着眼睛都会做,她从冰箱里拿出鲜奶油,将2oog鲜奶油搅打至可流动状态,五分即可,加入放凉的草莓茸搅拌均匀,这时汤喻安又切了一些草莓丁放入其中,会使口感更加丰富。

拿出冷藏好的模具,将对半切开的草莓贴在模具壁上,倒入慕斯糊,轻轻震几下让表面变得平整,再次放入冰箱冷藏。

汤喻安拍了拍手,开口道:“好了,三个小时之后就可以吃了。”

听到这话的唐晚立刻泄气,嘟起嘴巴,“啊?我还以为马上就能享用美食了呢。”