第58章 春节前的准备(第2页)
冷婧把小水缸清洗干净后擦干上面的水珠。
放到灶台边上,等着一会装油。
油炼好了,冷婧先用笊篱捞出锅中的油渣,盛到盆里,留着以后做油渣酸菜包子。
然后把炼好的油用勺子盛出来倒进缸里。
在重新把切好的板油倒进锅中。
一共有三大盆板油,估计得中午才能炼完油了。
等她们这边的板油炼好,冷墨那边的豆汁已经磨好,也全部过滤好了。
只等着下锅熬制就可以了。
冷墨这次是和冷倾一起在另一个锅里熬制的。
冷婧在炸鸡腿。
鸡腿炸好后,捞出放在小盆里。
冷婧把小盆端进屋,晾着。
把锅里的油盛出来,放到空间。
再次把锅清洗出来,冷婧把昨晚准备好的鹿腱子肉放进了锅里。
冷婧打算用这个腱子肉做一个酱卤肉吃。
添上水,把调料都放进去,盖上盖就可以了。
冷婧往灶坑里扔了几根木柴。
就去看冷墨做豆腐了。
冷倾已经开始往锅里倒搅拌好的石膏水了。
冷墨搅拌着,锅里的豆汁开始转变,直到变成了豆花,这才捞出倒进了早就准备好的模具中。
弄好压实,等待豆腐成型。
冷墨看着冷婧:“老妹儿,我饿了。”
冷婧笑着问:“想吃啥?”
冷墨想了想:“咱们弄点简单的吧。”
冷婧点头,刚要说从空间里拿吃的。
就听到冷墨的声音传来:“我们铁锅炖大鹅咋样?”
冷婧:“……哥,这玩意儿……简单么?”
冷墨点头:“简单啊,你烧水,我去杀一只大鹅回来,收拾干净了就炖上。”
冷婧:“……去吧。”
冷婧现,冷墨虽然平时给什么吃什么,也不挑食。
可是对家养的鸡鸭鹅格外喜欢吃。
既然这样,明年还真的多养几只了。
反正也不费啥事。
冷倾已经坐在了灶前,添起了火。
想着让水开的快一些。
别看他平时老是喜欢和冷墨对着干。
关键时候还是很靠得住了。
咋说那也是他亲哥,不是捡来的啊。
冷墨拎着一只已经死掉的大肥鹅走了进来。