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巫遙知道這家茶樓,它實行會員制度,因環境清雅,出餐優質而聞名京市。
謝寧知顯然符合「貴客」這一標準,他和巫遙剛剛落座,茶樓的老闆就循聲而來。
「喜迎貴客,小謝總的光臨讓我們茶樓蓬蓽生輝。」
老闆長得很儒雅,他穿著青色的長袍,身後有穿著古裝的服務員拿著宣紙和硯台尾隨其後。
進入庭院,服務員們在庭院裡將宣紙鋪在半人高的大石頭上,用溪水滴入硯台,垂眸研墨。
謝寧知對老闆道:「陳老闆,這位同行人是巫家的孩子,或許你聽過,他叫巫遙。」
老闆眼睛一亮:「那我可更要好好接待了。」
他邁步走進亭子,仔細打量巫遙後笑道:「我們茶樓的滋補套餐,應該十分適合這位小公子的身體狀況。不過……更合適的菜譜,還得等我號脈後才能有結果。」
巫遙察覺到老闆的視線在他的肚子上打量了一圈,他想到最近不知為何慢慢發胖的小肚子,不由不自在地側了側身子,避開老闆的目光。
謝寧知向巫遙科普:「老闆祖上是皇宮裡的御醫,到他這一代開始做藥膳。」
巫遙想了想問:「號脈也是表演的一部分嗎?」
他知道,有一些會員制的餐館,為了賓至如歸,不僅會把環境做得盡善盡美,還會增添許多娛樂項目提高服務質量。
陳老闆祖上是御醫,但巫遙不確定這個所謂的號脈是表演性質還是來真的。
謝寧知搖頭:「不是表演,老闆醫術高。」
巫遙看向陳老闆的視線變得亮晶晶的。
這竟然是活著的神醫?!
老闆淡然地接受了巫遙的崇拜,他笑眯眯道:「小朋友,我是看你合眼緣,一般人來吃飯可沒這項表演。」
一旁的侍女服務員溫雅地微笑,她肯定了陳叔的話:「我們老闆一月里最多只號三脈。」
巫遙對中醫一向是尊重的,聽到兩人的話,他立即乖巧地坐在原地,按照陳老闆的要求伸出手。
老闆上前給巫遙手腕上綁了一條細繩,找了個凳子坐下,一手提繩,一手壓線,閉睛凝神聚氣。幾分鐘後,他解開細繩,沉吟片刻,走到不遠處的石頭桌上,拿起毛筆,沾墨,筆走龍蛇。
潔白的宣紙上寫下幾道菜餚的名稱,字跡潦草,但氣勢不凡。
服務員拿過宣紙放入托盤,走進亭內,向客人示意菜譜。
「清燉牛肉湯,補氣血,強身健體。」
「油爆肚仁,健脾胃,滋陰潤燥。」
「蝦子燴豆腐,凝神護體,清熱潤燥。」
……
一連好幾道滋補類的菜餚上報,服務員聲音響亮,在庭院裡呈立體環繞聲。
在他聲音落下的剎那,陳老闆接過廚師服,淨手換裝,院裡的小廚房開始行動起來。
蝦是從庭院溪水中撈的,其他食材都是用黃金托盤從院外運入,整個亭子動了起來。
「老闆,城東的屠夫中午現殺的豬,肉質鮮,我排了三個時辰才將肉買到手,您看!」