第34章 为大家科普（第1页）

“什么？你的意思是说，让公子特地搭个台子来为大家讲解这豆腐的由来？”

宋小柒点头。

经过这两日的观察，她也像第一日推销豆腐那样如法炮制，与其他客人也做过推销。

大部分客人在听到豆腐二字时都有些迷茫，但听过宋小柒的介绍后也愿意尝尝。

那些客人在品尝过后连连夸赞，表示下次再来。

不愿意尝试的客人，也全都是因为不知道这豆腐到底是何物，心怀警惕。

所以大家全是因为不了解，这道新品才上了之后，点的人才寥寥无几。

但要是他们专门为大家进行讲解，大家对这个食物有一个初步的了解，再让他们尝试也就轻易的多。

“不可！”

掌柜第一个站出来否决，他义正言辞的摇头：“如今品尝过豆腐的客人都表示愿意帮我们宣传，假以时日，也会有越来越多的客人可以接受。”

“倘若我们将这豆腐的制作方法轻易告知，那不就给了我们对手钻空子的机会了？”

卫槿点头：“掌柜说的也并无道理。”

“通过大家口口相传也不是不可，只是这样实在太慢。我收购的都是品质上好的黄豆，再这么放下去，黄豆烂了影响口感，这道菜就更不会被大家接受了。”

宋小柒说的有道理，但掌柜心里还是有些不太愿意。

“我们如今把制作方法都告知于人，岂不是为自己制造对手？”

“当然不是。”

宋小柒摇头，“就算其他酒楼知道这豆腐的制作方法又如何，无论是菜谱还是辣椒酱，我们的口感是独一无二的。”

“有了这道秘方，你还怕客人不上门么？”

经宋小柒这么一说，原本掌柜还冷着的脸立马就缓和了许多，眉头也跟着舒展开来。

“还是宋姑娘想的周到。”

宋小柒笑笑，又将视线挪到卫槿身上：“既然如此，那这件事就要多多拜托卫公子了。”

“为何偏偏是我？”

“你不愿意么？”

宋小柒瞪了他一眼。