第76章 手艺不够精进（第4页）

“的确是这样。。。。。。。”

陈子秋嘴角泛起一丝苦笑。

“餐厅盲目的壮大，很容易导致流失一些顾客，菜品的瑕疵不过关，更会导致口碑变差，师父劝你今年还是先磨炼水平，可以捎带一两个炒菜，炖菜，但是不要把面馆展成炒菜馆，还是以手擀面为主！”

“明白了！”

他的确有些操之过急了。

先将系统的任务慢慢过关。

走一步看一步，二楼先不改包厢，就当是临时休息的一片区域，小鱼儿和小糯米的快乐玩具区域。

龙大爷淡然一笑，道：“心态要放轻松，即便是成为烹饪大师，也要永远保持一颗学徒的心，你的厨艺造诣才能更上一层楼。”

“还有，像是北方常见的家常菜，猪肉中的“红烧肉”

，“排骨的做法”

，牛肉中较为受欢迎的“酸汤肥牛”

，“黑椒汁牛柳”

、“番茄牛腩”

，鸡肉中的“红烧鸡块”

、“三杯鸡”

，羊肉中的普通炖羊肉，孜然羊肉，红焖羊肉，鱼肉的中的水煮鱼，酸菜鱼，红烧鱼，清蒸鱼。。。。。。。。”

“总之就是一句话，你如果自己当主厨，现在欠缺的东西还有很多。”

“多谢师父指点。”

陈子秋想到了中午火锅店吃的甜食，开口问道：

“师父，您会做红糖糍粑吗？”

一顿麻辣火锅后，浅尝了一口红糖糍粑，糯软醇甜，一口爆汁，不但不会感受到甜味的腻，更觉得十分开胃。

“这是师父的拿手甜菜之一，不管是红糖糍粑还是红豆糕，绿豆糕、驴打滚、竹叶糕、糯米桂花糕，甜食同样是师父擅长的领域。”

“哇~~”

陈子秋双眸一亮，“师父，您太强了啊，红豆糕和绿豆糕是我小时候最爱吃的甜食，咱做一些红糖糍粑，中午在火锅店吃的不过瘾！”

“可以。”

龙大爷微笑点头：

“下次不要问师父会不会，直接说你想要学什么！”