第783章 上山挖药材（第2页）

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寇丽霞问：“博主，你准备什么时候推出这些锅底？”

沈雪宁回答：“我今天才开始研究，大概要看看大家的反应才会推出。”

寇丽霞道：“博主的信誉好，你愿意尝试的，我想大家都乐意尝试。”

谁都喜欢听好话，沈雪宁也是如此：“借你吉言。”

寇丽霞笑道：“嗯。”

等了两个小时，药膳熬好了，整个屋子满满的香气，闻起来食欲就格外旺盛。

沈雪宁取来一些碗，先盛出一些纯的药膳，让大家尝尝，而后将药汤跟火锅底料按照1:2的比例进行混合，做出新的锅底。

“大家再尝尝这次的锅底吧。”

沈雪宁又去拿了一些菜过来。

粉丝们也没有客气，大大方方地品尝起来。

沈雪宁和沈宝宏也在品尝，同样是三种锅底，不知道这次跟第一次有什么区别。

寇丽霞道：“这次的锅底跟第一次的相比，我感觉药性被激地更加彻底，同样的药材，这次的锅底我觉得药味更重了，不管是香气还是药材本身的味道。”

沈雪宁道：“我也是这样的感受。”

粉丝2道：“我觉得可以减少一些药汤的加入，比如1:3，1:4什么的，不要有这么重的药材味道。”

粉丝3道：“不行，要是稀释了药材的味道，那吃起来就不是那么回事了，既然是吃药膳火锅，那药材味道肯定还是要重一些才是。”

粉丝4道：“我赞成他说的，既然已经说了是药材火锅，那更应该突出药材才是。”

粉丝5道：“你们说得都很有道理，但我觉得还是要注重口感，二者不能喧宾夺主，应该相得益彰才是。”

沈雪宁听了粉丝5的话，有了启：“你说得对，应该相得益彰，这个比例我还应该调试一下。”

沈宝宏道：“不是还有最后一种混合比例，药汤和锅底反过来进行配比，我觉得都应该试试。”

沈雪宁能听得进去意见：“我马上试试。”

接着她将第三种配比搭配了出来，接着让大家品尝。

这一次药材味就更重了，药材的回甘或者回苦都能吃得出来，就相当明显了。

沈雪宁道：“这个差点儿意思。”

其他几人也点头附和。

沈雪宁思考了一下：“需要减少一些药汤的比例，增加火锅的比重，不然影响口感了。”

沈宝宏这时道：“第二种方法做的药膳挺好的。”

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